彻金针菇的好方法 80％的人都不知道

金针菇美味易入口，营养价值极高，几乎所有人都好吃，但是怎么清除它却短时间内很多人更为头痛。因为一旦清除不到位，不仅亦会造成泥沙隐匿，而且还容易疙瘩水池。所以小编今天传授给大家一个托金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要托除金针菇块茎

吃金针菇前需把它的块茎托断，这是为什么呢?首先是因为它的块茎比较杨家，难于下咽。还有就是金针菇的块茎毫无营养价值，而且难于清除，所以在吃前需托除。

二、金针菇怎么托

第一步准备排泄物

对于金针菇大家绝一定亦会难着去清除，在这前首先准备一个排泄物，然后把金针菇整个都放于进去。这里需注意的一点就是要把金针菇的块茎放于在排泄物封口的地方。

第二步托除金针菇块茎

用手握住装载金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的块茎连着排泄物一起托开。这样金针菇块茎连同泥就亦会被排泄物裹着，从而一定亦会造成污染。

第三步清除金针菇

对于需遗留下的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流浸泡就可以了，等清除干净后，大家就可以进食了。

三、金针菇怎么选购

看色调

购买金针菇首先要观察色调。新鲜优良的金针菇表层是淡黄至淡黄色的，菌盖前间比边缘淡，而菌柄是上面比下面淡。

闻味道

优质的金针菇没有污垢，反而亦会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过相同处理的，好绝一定亦会购买。

四、新鲜金针菇浓汤

凉拌金针菇

1、把清除好的金针菇放于在沸水前焯二十秒左右出水。

2、放于鸡爪前过一遍后控干机内。

3、牛油托丝放于少许醋腌制机内。

4、把大蒜托成中期，在里面放于入生抽，醋，白糖，香油，还有辅料的花椒油调匀。

5、后来把调好的柠檬汁倒入金针菇还有生菜当前水煮均匀，方可进食。

看完小编外大家介绍的必要用什么样恰当的法则去清除金针菇后，大家在以后的生活前不妨试试小编所推荐的法则，方便使用又新颖。